蛋花羊肉

1/8. 准备好熟羊肉、鸡蛋和洋葱。

2/8. 羊肉和骨头剥离，切成小块。

3/8. 洋葱洗净切片、香菜洗净切段。

4/8. 鸡蛋打入碗中搅打均匀，备用。

5/8. 热锅放油，放入洋葱翻炒。

6/8. 加入羊肉，加盐、料酒快炒，洋葱熟透后加少量酱油调味。

7/8. 下入蛋液迅速翻炒均匀。