主料 | ||
猪肚一只 | 榴莲壳少量 | |
辅料 | ||
花生少量 | 红枣少量 | 姜适量 |
1/6. 猪肚一个洗净备用
2/6. 榴莲壳取里面白色部分,切丁
3/6. 花生红枣洗好净泡下
4/6. 锅里烧热水把猪肚放锅里焯水,之后拿出再用冷水洗净
5/6. 把所有准备好的食材放进砂锅里加冷水适量,放入姜片,几勺料酒,先用大火煮十分钟,再关小火煲一个半小时
6/6. 现在可以出锅了,把猪肚切片装碗里就可以吃了,味道相当不错哦!
洗猪肚的时间可以用点地瓜粉或者生粉会比较好洗,还要加盐,这样洗出来不仅容易干净而且还入味