枝竹炒香菇

1/8. 晚上回家先把香菇洗好，放到水里泡，泡到软软的。

2/8. 把萝卜去皮切成片状，形状根据个人喜欢，切好了就用保鲜盒装好放进冰箱啦，第二天早上可以用。

3/8. 这里的香菇是干香菇，一定要用水泡开的那种，泡的香菇如果用开水泡会更快的泡好，大约5-8分钟吧，用冷水的话大概10-15分钟就可以了，可以用手捏捏，觉得软了有足够的水分就可以了。然后就切成条状。切好也用保鲜盒装好放进冰箱第二天早上用。

4/8. 然后就是准备枝竹啦，由于枝竹也是要用水泡开的，放冰箱隔夜不太好，所以我都是第二天早上起床才准备的。首先把一支支的枝竹掰成几段，长短根据个人喜好，然后放进开水里泡，大约三分钟就会很软了，然后把水倒掉，留下枝竹。由于比较匆忙就没拍下照片，下次补吧。

5/8. 锅里热油，下枝竹，翻炒两下，下香菇，然后翻炒几下。

6/8. 放萝卜，翻炒，翻炒几下后可以加一点水（水不能多哦，只是让锅底有点水分，以免糊掉）

7/8. 由于锅底有点水，那就可以有时间调下汁啦，其实就是淀粉加水，然后再放酱油。当然如果你喜欢耗油或者海鲜酱什么的，也可以这个时候一起加入这个淀粉水里调好。