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1/4. 土豆削皮,切成小丁,放在盆里,用水淹没。
2/4. 番茄洗净,切丁,放在容器里。
3/4. 竹笋洗净,切丝,用盐拿一下。放在容器里。
4/4. 热火锅凉油,橄榄油五成热,放土豆丁,炒出香味,再放番茄炒出汁水,再放入腌制好的竹笋,炒一会儿,放水烧开后,转小火,再添点盐。大功就告成了。
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