酱油河虾

1/5. 锅中清水烧开，倒入洗净的河虾，虾身遇热，迅速变红，用筷子划开，翻一翻，待虾体全部透红时捞出沥干水份待用；

2/5. 另起油锅加热，爆香姜蒜；

3/5. 放入焯烫后的河虾，翻炒几下后加入一勺黄酒去腥；

4/5. 再加入一勺金标生抽提鲜，继续滑炒1-2分钟即可出锅。