主料 | ||
山药半根 | 大个的土豆一个 | 核桃几个 |
绵白糖一些 | 蓝莓苹果酱一瓶 |
1/7. 土豆、山药去皮后切成片,上锅蒸软蒸面了关火备用
2/7. 核桃包好备用
3/7. 土豆山药晾凉后放入保鲜袋里,用擀面杖拍成泥后倒入盆中,放入白糖拌匀(甜度根据自己的口感走),或者戴一次性手套,用手抓匀!
4/7. 将山药土豆泥放入盘子中,成一个塔状,用核桃仁点缀
5/7. “塔顶”浇上果酱,片刻后果酱从“塔顶”飞流直下,漂亮吧!
6/7. 最后把成品放入冰箱冷藏,这样口感会更好!吃着凉爽不腻!
7/7. 也可以把土豆山药泥提前冷藏,想吃的时候再摆盘、点缀……
土豆、山药的比例一样可以,山药和土豆的份量,谁多谁少也行,根据自己的口味来掌握吧!喜欢吃土豆的就多一点,反之都可以的噢!