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1/6. 丝瓜削皮,一分为四,分别切小段。
2/6. 鸡蛋打均匀,成鸡蛋液放小碗,备用。
3/6. 青葱剪小粒,备用。
4/6. 煮沸3碗水,下1茶匙“好吃”料和少许油,煮沸后倒入丝瓜,一起煮3分钟至熟软。
5/6. 水滚,倒入鸡蛋液,用筷子快速搅开,水滚就可关火。
6/6. 加入青葱粒和白胡椒,拌匀即完成。
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