黑糖冬瓜茶

1/6. 买回来的冬瓜，将外皮洗干净，切成丁连籽一块装进锅里。

2/6. 加入冰糖黑糖，与冬瓜丁拌匀，腌渍30分钟

3/6. 开火，大火烧开后调小火，保持微沸状态煲2个小时，若有浮沫要撇干净（中途要不断搅拌以防粘锅）。

4/6. 煮至冬瓜接近深咖啡色的程度时即可关火。

5/6. 煮好的冬瓜汁用网筛过滤出来，用勺子将冬瓜再压一压，尽量把精华的汁液都收集起来。