丝瓜，性凉。在炎热的夏季有很好的清凉 活血之效！
| 主料 | ||
| 丝瓜适量 | 食用油适量 | 盐适量 |
| 味精适量 | ||
清炒丝瓜的做法，共3个步骤
1/3. 丝瓜去皮洗净 切成滚刀状，就是一只手切，另一只手拿着丝瓜转圈
2/3. 先空锅烧热，倒入少许油，加点盐，这样是为了防止放丝瓜的时候溅出来，油热了之后倒入丝瓜翻炒出汁
3/3. 最后加盐，鸡精 提味 就OK啦！
小窍门
丝瓜不吸油，所以炒的时候放一点点就够了
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