| 主料 | ||
| 面串条7两 | 蕃茄6个 | 肉丝三四两 |
| 咸菜半斤 | 空心菜半斤 | |
| 辅料 | ||
| 盐若干 | 姜若干 | 葱三根 |
| 黄酒少许适量 | ||
夏日炎炎美味又开胃的面串条的做法，共6个步骤
1/6. 咸菜洗干净 因怕太咸 故先放在水里泡了一小时 再切碎 起油锅 煸好待用
2/6. 这是煸好的咸菜
3/6. 肉丝洗干净 起油锅 先放油 再放葱和姜 煸香后放入肉丝爆炒 再加一点点黄酒 肉丝不要煸熟 半生不熟就行 备用
4/6. 蕃茄洗净 切块 备用
5/6. 空心菜洗净
6/6. 水烧开后放入蕃茄 蕃茄要多煮一会儿 我煮了二十分钟 再依次放入咸菜 肉丝 和面串条 都煮好后最后放空心菜 少放点盐 起锅 做好了
小窍门
蕃茄一定要多煮一会儿
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