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1/5. 猪肉洗干净,切丝,用一勺酱油和少许盐抓匀腌制片刻,再放少许淀粉拌匀。佛手瓜洗干净切丝。香菇泡发,切丝。红尖椒洗干净,圆圆切小圈。蒜头切片。
2/5. 锅放少许油,爆香蒜片和红尖椒。
3/5. 把肉丝放进去炒散。
4/5. 再把香菇丝放进去炒。
5/5. 最后放佛手瓜丝炒软,放少许盐和鸡精调味即可出锅。
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