| 主料 | ||
| 小西米500克 | 椰汁1L | 糖浆150克 |
| 冰糖水500毫升 | ||
| 辅料 | ||
| 冰500克 | 冰水混合物500毫升 | |
椰汁西米露的做法，共6个步骤
1/6. 准备工作
2/6. 制作冰糖水
3/6. 烧西米 一般250g西米煮10分钟大火每两分钟搅拌一次，闷15分钟每5分钟搅拌一次.
4/6. 洗西米 洗好后加入糖浆和冰块
5/6. 将椰浆过滤去除杂质 加入冰与冰糖水搅拌均匀直到冰完全化开为止
6/6. 加入剩余佐料搅拌均匀
小窍门
西米一定要煮透闷熟不能有一点发白
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吃糖浆100克，热量253千卡
相当于高抬腿32分钟消耗的热量...
吃西米100克，热量195千卡
相当于吉特巴舞41分钟消耗的热量...
吃椰汁100克，热量231千卡
相当于唱歌116分钟消耗的热量...
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