手打乌东面

1/5. 在大盆中放入中筋面粉，画圈到入盐水，用筷子画大圈的搅拌。

2/5. 面团都聚成一团后，取出放到桌面上，用手揉面（5分钟左右）。

3/5. 把面团团成团后盖上保鲜膜室温醒面（30分钟）。

4/5. 面团切分成4等分，塑形成棒状，撒上扑面在桌子上用擀面杖擀大。（纵30cmX横10cm左右的椭圆形）。