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水煮花生

水煮花生

吖冰

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花生作为老百姓喜爱的传统食品之一,自古以来就有长生果的美誉。民谚道:常吃花生能养生。
花生我最爱,无论怎么弄都好吃!
这次的花生买的不怎么好,好多都很嫩,等煮熟了好多花生壳里的花生米要不是小小的,要不就没有,好可惜。。

水煮花生的做法,共6个步骤

水煮花生的做法图解1

1/6. 买回来的花生米浸泡20分钟,洗去沙子跟泥巴。

水煮花生的做法图解2

2/6. 洗净装盆待用。

水煮花生的做法图解3

3/6. 取高压锅洗净,倒入全部花生,加入一碗水。

水煮花生的做法图解4

4/6. 加适量盐。

水煮花生的做法图解5

5/6. 拿起高压锅遥匀,让每个花生都带有咸味。盖上锅盖,大火至发出滋滋的响声,然后转小火焖10分钟即关火。

水煮花生的做法图解6

6/6. 煮熟的花生散开晒干。

小窍门

如果想要花生更好的入味,可以将每个花生开道小小的口,这样煮熟的花生味道更浓。
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