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蜂蜜烤栗子

蜂蜜烤栗子

提啦米酥

提啦米酥

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北方冬日寒冷的街头,最得人心的小吃有两样。一样是烤红薯,另外一样就是糖炒栗子啦!这两样都是老远就能闻到特别浓郁的香味。
尽管周围是寒风凛冽,可是,手上捧上一包热乎乎、甜蜜蜜的糖炒栗子,不时趁热剥食一颗,不但暖和了冰凉的双手,还给身体增加了热量。最最关键的是它香甜干面的味道,我想应该没有几个人不喜欢的吧!
街头卖的栗子,买来直接就可以食用,但是少了许多劳动的快乐。在这样冷嗖嗖的阴雨天里,足不出户,在家DIY一把,享受着暖气和美食带给我们的双重幸福,不由得感慨:我们的生活多美好啊!
记得前年怀彤儿的时候那个秋冬吃了多少糖炒栗子啊?

那时候每天晚饭后老公都要陪我出去散步,走到距离卖糖炒栗子很远的地方我就开始咽口水了,走到跟前总会买上五块钱的。于是一边走,老公一边剥给我吃,等散完步回家的时候栗子就全部进了我那个特能吃的肚子里去了。

现在想想,那时候超乎寻常地爱吃是不是因为彤儿特别喜欢吃呢?反正现在只要在家做一次栗子,她一定会消灭掉一大半,剩下了才赏我几个尝尝!

制作中,虽然说挨个涂抹蜂蜜比较麻烦一些,但是这样烤出来的栗子非常入味,香甜可口。真跟外面卖的糖炒栗子有一比哦!
主料
新鲜带壳栗子500克
辅料
蜂蜜四勺白糖两半

蜂蜜烤栗子的做法,共8个步骤

蜂蜜烤栗子的做法图解1

1/8. 栗子用温水清洗干净,用干净的毛巾擦掉表面的水份。

蜂蜜烤栗子的做法图解2

2/8. 用毛巾垫住,用锋利的刀在栗子顶部划一个小十字。一定要注意安全,别划破手哈!

蜂蜜烤栗子的做法图解3

3/8. 依次方法处理好所有的栗子。

蜂蜜烤栗子的做法图解4

4/8. 蜂蜜里加入两勺白糖,搅拌均匀。

蜂蜜烤栗子的做法图解5

5/8. 用筷子头给栗子开口的地方涂抹蜂蜜。

蜂蜜烤栗子的做法图解6

6/8. 烤箱预热。所有的栗子都涂抹好蜂蜜后,入烤箱,200度,中层,烤10分钟。

蜂蜜烤栗子的做法图解7

7/8. 此时栗子口已经烤得比较大了,再一次挨个给开口的地方涂抹蜂蜜。

蜂蜜烤栗子的做法图解8

8/8. 再次入烤箱,190度,约20分钟,栗子的香味就已经满屋飘了。取出稍晾至不烫手,就可趁热食用啦!

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