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燃面

燃面

叫我林太太

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主料
新鲜面条适量
辅料
宜宾碎米芽菜适量花生碎适量葱花适量
色拉油/麻油适量辣椒油适量味精适量
生抽适量芝麻适量

燃面的做法,共4个步骤

燃面的做法图解1

1/4. 主要材料大集合。

燃面的做法图解2

2/4. 锅里烧水,水开后把面条放进去,开大火,水再次沸腾后把面挑出来控干水分放入盘里。(干拌面都不适宜煮太久,整个过程大概就十秒左右)

燃面的做法图解3

3/4. 依次放入少量生抽、味精、辣椒油、食用油或者麻油,挑匀。

燃面的做法图解4

4/4. 加入芽菜、花生碎、芝麻、葱花即可。喜欢吃青菜的也可以烫点青菜放进去,还可以加肉燥,就成了荤燃了。

小窍门

面条千万不能煮太久。

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