肉夹馍

1/9. 温水加适量酵母和面，并醒发。

2/9. 做成大小合适的面剂子。

3/9. 将面剂子擀成面皮，中间刷一点油。

4/9. 包成一个空芯的包子。(烙好饼后更容易抛开加肉）

5/9. 电饼铛（平底锅）烧热，将空心包子按扁成饼。饼上刷一点油。

6/9. 两面烙至金黄即可。

7/9. 炖肉、香菜、辣椒。

8/9. 炖肉、香菜、辣椒切碎备用。