主料 | ||
鸡肉适量 | 白粥或米饭根据自己的食量 | 鸡骨头适量 |
芹菜丁一小根 | 番茄一颗 | 虾米一小把 |
1/10. 半只鸡,食量小只用了鸡胸肉,大、小腿留着做其他菜了
2/10. 鸡骨头加姜片在汤锅里煮30分钟(有时间可以熬久一点)
3/10. 切好洗好
4/10. 切好的鸡肉加一点淀粉和胡椒粉、盐,搅拌好,静置一会
5/10. 煮好的鸡汤捞掉骨头和姜,放入番茄丁和虾米煮5分钟
6/10. 煮开,个人是习惯用勺子把番茄丁弄烂
7/10. 加入白粥或者米饭,如果加米饭要煮久一点
8/10. 粥熬一会放入鸡肉煮开
9/10. 加芹菜,搅拌一下确认鸡肉熟了就可以吃了
10/10. 完成,用这类做法解决隔夜饭或剩余的一小点米饭