菠菜炒白虾

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菠菜烹熟后软滑易消化，特别适合老、幼、病、弱者食用。电脑工作者、爱美的人也应常食菠菜；糖尿病人(尤其Ⅱ型糖尿病人)经常吃些菠菜有利于血糖保持稳定；同时菠菜还适宜高血压、便秘、贫血、坏血病患者、皮肤粗糙者、过敏者

菠菜炒白虾的做法，共7个步骤

1/7. 白虾剪去虾茫，洗净。

2/7. 菠菜洗净沥干水份。

3/7. 锅里油热，放姜，蒜爆香，放入白虾煸炒。

4/7. 加料酒，炒至转色，盛出。

5/7. 锅里油热，放下菠菜煸炒。

6/7. 待菠菜发蔫，加入白虾煸匀。

7/7. 用盐调味即可。

此菜不适宜肾炎患者、肾结石患者。菠菜草酸含量较高，一次食用不宜过多；另外脾虚便溏者不宜多食.

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