芝士炬烤土豆泥

1/26. 土豆洗干净，去皮

2/26. 切成这么厚的片儿

3/26. 把切好片的土豆直接上笼屉蒸

4/26. 蒸到筷子轻轻插透就可以了

5/26. 然后放盆里压成泥，趁热很好压

6/26. 压泥以后在倒入适量牛奶搅拌均匀，希稠度按自己喜好但是不能太希

7/26. 我的差不多这种希稠度就可以

8/26. 土豆泥拌好备用，我们把洋葱切丁，胡萝卜切丁，青椒切丁，我是用三个土豆，一根胡萝卜，一个青椒，一根熏肠、一家三个人吃还剩

9/26. 把熏肠切丁

10/26. 然后我们需要一小块黄油

11/26. 和一些马苏里芝士或芝士碎

12/26. 黄油放锅里加热融化

13/26. 融化过后把各种丁都加进去翻炒

14/26. 炒到洋葱变色后捞出备用（这里提到用黄油，因为黄油奶香味很浓郁，做出来口感很好，如果是在没有黄油就用植物油好了，但是效果和味道会差很多）

15/26. 炒好以后倒进刚拌好的土豆泥里拌均匀，加适量盐和胡椒粉拌均匀加盐的时候边拌边尝以免加咸了，胡椒粉必须有。

16/26. 准备一个盘子或大碗上面铺层锡纸准备进烤箱

17/26. 把拌好的泥泥整齐均匀的倒进盆里，上面用勺子抹平

18/26. 我还在上面加的一个西红柿丁，当然不加也可以

19/26. 然后撒上满满的马苏里芝士碎

20/26. 烤箱200度预热下层10分钟，换中层5分钟

21/26. OK出炉了奶香浓郁

22/26. 瞧这拉丝效果不是盖的

23/26. 看一下

24/26. 在卷一下

25/26. 扒开看里面