三色田鸡

1/8. 原料图大集合。

2/8. 田鸡用盐、鸡精、淀粉、白胡椒粉、姜丝和料酒腌一下。

3/8. 起油锅，下青红椒爆炒。

4/8. 下黑木耳一起炒，盛起备用。

5/8. 留底油，下腌好的田鸡爆炒。

6/8. 加水略煮。

7/8. 下先前炒好的三色材料，加盐、鸡精调味即可起锅。