凉拌黑木耳

1/8. 新鲜黑木耳洗净沥水备用

2/8. 准备好调料碗：三勺生抽，二勺醋，一勺香麻油，适量盐和鸡精，小米椒切圈。拌匀。

3/8. 黑木耳焯水，水开后放入，大约三分钟左右。捞出过凉沥水备用。

4/8. 锅内油热至五成，放入花椒，小火，炸出花椒香味即关火。

5/8. 将热油里的花椒粒捞出弃之，再将热油淋在拌好酱汁的黑木耳上。

6/8. 开胃下饭

7/8. 美味。。