凉拌黑木耳

1/8. 我用的是干木耳，用冷水浸泡两小时左右，洗干净，过开水捞熟。水开后最多两分钟即可，木耳很容易熟的！出锅后把木耳沥干水备用！

2/8. 姜蒜成沫，干辣椒切段，香菜，葱切沫！备用

3/8. 油烧热，关火，放入辣椒段，嘻嘻，辣椒很容易糊的啦！

4/8. 姜蒜沫放进来，开小火翻炒两下

5/8. 嘻嘻，有食欲吧！逐步加入生抽一勺，炒菜的勺子哦，大大的勺子啦，半勺陈不，盐，鸡粉，耗油若干，还有小勺子半勺白糖，个人感觉有醋的地方要加白糖，把味道综合一下！

6/8. 加入黑木耳，这个时候要开大火炒吧炒吧，一两分钟就可以啦，不要翻炒时间过长！

7/8. 加入葱段，香菜，这个时候，可以关火了，翻炒匀即可，滴上香油，黑木耳就成功啦！简单吧！