主料 | ||
前臀尖200克 | 黄瓜半根 | 胡萝卜1根 |
辅料 | ||
家乐鸡粉10克 | 生抽5克 | 淀粉5克 |
水10克 | 盐少许 | 葱适量 |
姜适量 |
1/5. 将肉切成片,放入5g鸡粉、5g生抽、5g淀粉和10g水。说明书上说的是一勺,一勺就是5g大家自行来用下,之后搅拌腌制10分钟。
2/5. 黄瓜、胡萝卜切片备用,葱姜切碎
3/5. 锅中放油加入葱姜,油热后放入猪肉片,待肉片断生变色后盛出备用。
4/5. 锅中的底油放入胡萝卜煸炒,这样可以有助营养吸收,之后放入猪肉片煸炒
5/5. 最后放入黄瓜片加少许鸡粉和盐出锅即可。
用了家乐的这个方式果然猪肉片很嫩很好吃