这道菜爽脆可口，比较清淡，莴笋对高血压和心脏病患者有益。现在很多人都有三高，吃这道菜很健康。
| 主料 | ||
| 莴笋1条 | 胡萝卜1/4条 | 五花肉适量 |
| 辅料 | ||
| 葱适量 | 盐适量 | 食用油适量 |
爽口莴笋丝的做法，共2个步骤
1/2. 莴笋洗净切丝、胡萝卜切丝，五花肉切丝，葱切片；
2/2. 热锅倒油，油热后放葱煸出香味，加五花肉丝炒至变色，然后加胡萝卜丝和莴笋丝煸炒至熟就可以。
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