大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
快手下饭开胃酸辣西葫芦

快手下饭开胃酸辣西葫芦

分享到:
收藏(114)
主料
西葫芦(有的地方叫笋瓜)一根
辅料
大蒜三瓣干辣子角四根食用油适量
白醋适量白糖少许适量
家乐鸡粉(味精鸡精都可)少许

快手下饭开胃酸辣西葫芦的做法,共6个步骤

快手下饭开胃酸辣西葫芦的做法图解1

1/6. 笋瓜去皮切片
大蒜切片
辣子角用剪刀剪成辣椒丝
懒的话直接掰成段也无所谓

快手下饭开胃酸辣西葫芦的做法图解2

2/6. 一个人的饭量很小,我已经换成中号奶锅炒菜
菜量少完全可以胜任
并且锅轻更方便翻滚
还有~好清洗·哈哈哈
热油放入蒜片和辣椒·翻炒一下蒜片变黄就可以了

快手下饭开胃酸辣西葫芦的做法图解3

3/6. 丢入西葫芦片翻炒一下
倒入白醋开大火翻炒,不翻炒会糊哟~开小火味道不好哟
等西葫芦片看起来变软了就放入少许白糖
因为加入白醋的关系放点白糖会让醋味不那么刺激味蕾
起锅之前放入适量盐巴和鸡粉翻炒均匀就可以吃了

快手下饭开胃酸辣西葫芦的做法图解4

4/6. 这个菜有个特点,凉的比热的更好吃
至少我个人是这么认为的
一般妈妈都先炒这个菜然后再去炒别的
吃的时候凉一点味道会更好

快手下饭开胃酸辣西葫芦的做法图解5

5/6. 一碗汤,一盘菜,一碗饭

吃饱刷碗继续做事
天气凉了大家多吃肉肉的同时要记得多吃蔬菜哟

快手下饭开胃酸辣西葫芦的做法图解6

6/6. 一出门就一脸怂相的悟空···
不忍直视···

小窍门

这款菜少油健康,不要放太多油
不然菜盛出来菜汤上飘一层油感觉很油腻

点赞(8174)
分享到:
收藏(114)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

酸辣西葫芦的更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
12508人查看,0条评论

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看