主料 | ||
西葫芦(有的地方叫笋瓜)一根 | ||
辅料 | ||
大蒜三瓣 | 干辣子角四根 | 食用油适量 |
白醋适量 | 白糖少许 | 盐适量 |
家乐鸡粉(味精鸡精都可)少许 |
1/6. 笋瓜去皮切片
大蒜切片
辣子角用剪刀剪成辣椒丝
懒的话直接掰成段也无所谓
2/6. 一个人的饭量很小,我已经换成中号奶锅炒菜
菜量少完全可以胜任
并且锅轻更方便翻滚
还有~好清洗·哈哈哈
热油放入蒜片和辣椒·翻炒一下蒜片变黄就可以了
3/6. 丢入西葫芦片翻炒一下
倒入白醋开大火翻炒,不翻炒会糊哟~开小火味道不好哟
等西葫芦片看起来变软了就放入少许白糖
因为加入白醋的关系放点白糖会让醋味不那么刺激味蕾
起锅之前放入适量盐巴和鸡粉翻炒均匀就可以吃了
4/6. 这个菜有个特点,凉的比热的更好吃
至少我个人是这么认为的
一般妈妈都先炒这个菜然后再去炒别的
吃的时候凉一点味道会更好
5/6. 一碗汤,一盘菜,一碗饭
吃饱刷碗继续做事
天气凉了大家多吃肉肉的同时要记得多吃蔬菜哟
6/6. 一出门就一脸怂相的悟空···
不忍直视···
这款菜少油健康,不要放太多油
不然菜盛出来菜汤上飘一层油感觉很油腻