葱椒炝双耳

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黑白木耳都是富含营养的佳肴。此菜双耳合用，益气滋阴，补肾强身，活血止血。有增进食欲、促进消化、润肺补脑丶和血养颜，增强抵抗力的作用。适合全家男女老幼食用。我常做这道莱，它清淡利口，孩子们也很爱吃。

葱椒炝双耳的做法，共3个步骤

1/3. 黑、白木耳温水泡发，洗净。葱切片，姜切丝。

2/3. 锅中烧水，加点盐，水开后洗好的黑白木耳放入，焯水待用。

3/3. 锅中放油，花椒，小火炸香，花椒颜色转黑时捞出扔掉。放入葱，姜丝。炒香后倒入双耳，翻炒，加入糖、盐、姜汁、清汤，入味后淋香油出锅装盘。

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