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1/4. 姜、蒜、辣椒切碎;用小刷子将小龙虾充分清洗干净;
2/4. 锅中烧水,水开后放入小龙虾,大火蒸10分钟;
3/4. 取出蒸熟小龙虾装盘;
4/4. 将姜蒜、辣椒碎混合,加入生抽,将油烧热,趁热浇入拌匀,蘸食即可。
全屏看步骤 步骤 1 步骤 2 步骤 3 步骤 4
1. 市场买来的小龙虾一定要充分清洗干净;2. 虾肠要吃的时候再抽出,否则会影响肉质口感;3. 小龙虾的头部比较脏,最好丢弃;4. 蘸料可根据个人口味调节。
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