青椒炒牛肚

1/5. 牛肚洗干净，我买的是水煮牛肚，人家切好的！

2/5. 1】黄芪，2】砂仁。药房里有的买，砂仁还蛮贵的。

3/5. 黄芪和砂仁洗干净【我看砂仁是圆的，怕吥出味儿，就把它扳开】，加适量清水和牛肚中火煮5分钟即可。

4/5. 捞出煮好的牛肚，炒锅倒油预热，葱姜爆香，加牛肚翻炒片刻，加除了鸡精所有的调料放少许水，煮2分钟。