| 主料 | ||
| 鸡腿一个 | 鸡腿菇2个 | |
鸡腿炒鸡腿菇的做法，共5个步骤
1/5. 鸡腿去骨头，切细，用生粉抓均。
2/5. 鸡腿菇对边切再切片。
3/5. 不沾锅倒少许油，先炒一下鸡肉，再倒入菇片。
4/5. 太干的话加一勺水，不用多，菇里也有水份，加盐和两滴酱油调味，最后加小半碗生粉水大火收汁。
5/5. 鸡肉很嫩，菇也爽口，完美搭配。
小窍门
就地取材，猪肉也可以代替鸡腿肉。
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