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1/4. 蒜,青椒,小辣椒切粒备用
2/4. 将豆腐渣放在微波炉里用中火转4分钟,后放入铁锅里用小火煸炒2分钟。盛出
3/4. 铁锅里放油用小火依次将蒜粒,小辣椒,青椒粒放入煸出香辣味后放入豆渣到锅里翻炒1分钟,再放入已煸好的小河虾加入盐,鸡精翻炒1分钟将葱丝放入即可
4/4. 盛盘
全屏看步骤 步骤 1 步骤 2 步骤 3 步骤 4
炒这个菜一定要将豆渣的水分备干,放微波炉里转也主要是挥发豆渣的水分。另外炒时火不要太大。
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