瑜黄蘑炒河虾

1/13. 干瑜黄蘑用水洗净泥沙，再用温水浸泡至涨发。

2/13. 浸泡好的瑜黄蘑洗净后沥水，撕成小块。

3/13. 河虾剪掉长须，洗净。

4/13. 青、红椒洗净去籽、切小块，姜切丝。

5/13. 炒锅中油烧热，放入姜丝爆出香味。

6/13. 加入河虾。

7/13. 翻炒至虾变色。

8/13. 加入青、红椒。

9/13. 再入生抽炒匀，盛出。

10/13. 锅中留底油烧热，加入瑜黄蘑。

11/13. 再加少量水，翻炒3-5分钟。

12/13. 加入盐、糖调味。