炸茄盒

1/7. 准备好洗好的茄子、鸡蛋、面粉。

2/7. 茄子中间划一刀，不要断开
。

3/7. 瘦肉馅加调料拌匀腌制10分钟。

4/7. 鸡蛋，面粉，啤酒加少许盐和胡椒粉兑成面糊。

5/7. 两片茄子中间夹上肉馅。

6/7. 裹上面粉糊。