糖炒橘皮

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本来是想学小妮做陈皮糖的，可是，我想我没意会好做的过程，最终做出了不一样的东西。做的时候，发现过程跟小妮做的有点不同，心想失败了，但还是继续做下去，最终尝尝成品，还不错哦！所以算是意外的收获呢！味道很像外面卖的腌制小橘子！他也说好吃呢，唯一不足就是太甜了！

糖炒橘皮的做法，共6个步骤

1/6. 橘子皮切成丝，提前泡水两天（去橘皮的苦味），泡的时候要勤换水。

2/6. 白砂糖一袋准备。

3/6. 橘皮沥干水分。

4/6. 加入半袋白砂糖，小火烧至融化。

5/6. 糖融化变成橙色后加入橘皮，开大火收干水分，在这个过程要不断用筷子搅拌。

6/6. 收至水分干且橘皮呈咖啡色熄火，装盘即可。

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