秋日益胃健脾当然首选莲藕,一是当季够新鲜;二来营养丰富药食两用;莲藕入汤其性温,有益胃健脾,养血补肾的功效;而且莲藕中含有黏液蛋白,膳食纤维还有 鞣质,健脾胃之余还能通便止泻;秋日时肠胃不适,多吃莲藕就很有益;而绿豆就有解秋暑袪热毒的作用,起了凉热互补之妙,粉中带香之美。养阴惹味的章鱼干, 使这个汤既清且味香,它们合而为汤就有益胃健脾养阴的功效,是最适宜秋日的家庭清汤,男女老少皆宜。
绿豆莲藕章鱼清汤的做法,共6个步骤
5/6. 处理好后一起下锅,加清水5碗,烧开后转文煲约1个半小时;
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