平淡养身菜
| 主料 | ||
| 木耳10片 | 山药一根 | |
| 辅料 | ||
| 青椒适量 | 葱适量 | 大蒜适量 |
| 盐适量 | 醋适量 | 鸡精适量 |
| 食用油适量 | ||
山药炒木耳的做法，共4个步骤
1/4. 把锅烧热到入适量花生油，
2/4. 待油热倒入葱，蒜，辣椒翻炒。
3/4. 把洗好的木耳，山药一起倒入锅内翻炒片刻，加入醋，盐，鸡精。
4/4. 出锅啦，因为这道菜属于口味比较淡的菜，所以不用放太多佐料。
小窍门
山药切好放清水里多洗几次，然后放在白醋稀释过的清水里，这样山药就不会发黑，也不会发黏。
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