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烤蛋白霜

烤蛋白霜

快乐每一天xxm

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这是路易十六的王后玛丽·安托瓦内特的钟爱……
主料
蛋白100克糖粉120克少许

烤蛋白霜的做法,共10个步骤

烤蛋白霜的做法图解1

1/10. 准备材料。

烤蛋白霜的做法图解2

2/10. 先加三分之一的糖粉。

烤蛋白霜的做法图解3

3/10. 用打蛋器打发。

烤蛋白霜的做法图解4

4/10. 打发成这样时,再加三分之一的糖粉。

烤蛋白霜的做法图解5

5/10. 加入最后的糖粉,打发成这样。

烤蛋白霜的做法图解6

6/10. 加入一点酒。

烤蛋白霜的做法图解7

7/10. 完全打发后,装入裱花袋。

烤蛋白霜的做法图解8

8/10. 挤出花型!放入预热的烤箱。

烤蛋白霜的做法图解9

9/10. 90度上下火60分钟,凉凉后摆盘。

烤蛋白霜的做法图解10

10/10. 可以撒上少许可可粉、抹茶粉等。

小窍门

一定要充分的打发。做完后一定要密封保存,放些干燥剂。

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营养信息

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  • 烤蛋白霜热量613 千卡
  • 脂肪0.17 克
  • 蛋白质13.8 克
  • 碳水化合物101.6 克
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