| 主料 | ||
| 粉干一把 | 白菜叶半棵 | 猪肉适量 |
| 豆芽适量 | 榨菜适量 | 酱油，老酒，辣椒粉适量 |
白菜炒粉干的做法，共3个步骤
1/3. 烧开一锅水放粉干，粉干煮八成熟后捞出沥干水备用
2/3. 白菜叶洗干净后用手撕，不要撕太小，猪肉切丝，榨菜本来就是丝的
3/3. 锅烧开，放猪油（没有放其他油也可以，不过放猪油最好）油热放猪肉，猪肉变色后倒老酒，之后放入豆芽翻炒后放入白菜叶，白菜叶炒熟了就放粉干同时放盐，辣椒粉酱油。翻炒最后放味精。起锅
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