姜葱辣蟹

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难度适中，菜色比较好看，我的几个同事吃了都说味道较好

姜葱辣蟹的做法，共4个步骤

1/4. 将河蟹冲洗干净1开2

2/4. 准备好以上佐料然后把姜切成薄片，葱切3~5厘米断条

3/4. 锅烧热放入适量花生油，把河蟹倒入爆炒至变色，喷入适量白酒稍微煮一下，然后倒出盘中备用

4/4. 放入适量油把姜片爆炒一阵，然后倒入备用的河蟹，依次放入以上准备佐料炒至10分钟左右，再倒入切成断条的大葱稍炒，最后就是把菜装入盘中，美味的姜葱辣蟹终于完成了

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