香甜炸薯片

1/10. 去鸡蛋液

2/10. 搅匀

3/10. 加入面粉和盐、糖

4/10. 拌成较粘稠的流动液体

5/10. 红薯去皮，切成3毫米左右的厚片。

6/10. 放入混合液中。

7/10. 热锅倒油，烧热，改小火。

8/10. 放入粘上蛋液的薯片。

9/10. 炸至金黄色，稍软，盛盘即可。