梭子蟹杂蔬面

1/15. 准备好所有食才
菠菜洗净.

2/15. 竹笋洗净，切丝，胡萝卜洗净切丝.葱洗净切段。

3/15. 梭子蟹洗净，颁开，去底盖，去鳃，去胃，对切，用淀粉搅拌一下.

4/15. 锅里油热，放下姜片，梭子蟹煸炒1分钟，盛出。

5/15. 锅里油热，放下竹笋丝，胡萝卜丝煸炒1分钟.

6/15. 放2大碗清水。

7/15. 放入梭子蟹与梭子蟹盖，加料酒.

8/15. 大火煮开8分钟.

9/15. 取2调羹花生酱，用水化开。

10/15. 把花生酱水倒入锅内.

11/15. 加1调羹芝麻辣姜，加些鲜抽，煮1分钟.

12/15. 放入菠菜煮开，加鸡精，盐，即成面条浇料.

13/15. 把面条放清水煮熟.捞出。

14/15. 放入大碗.