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1/9. 排骨洗净用清水泡制1小时。
2/9. 把排骨焯水。
3/9. 葱切段,姜切片。
4/9. 山药去皮切成滚刀块。
5/9. 把焯好的排骨放进煮开的汤锅水里。
6/9. 用勺撇去血末。
7/9. 放入葱段 姜片,大火煲沸改小火慢慢煲2小时左右。
8/9. 加入切好的山药和花生米。 调入适量盐,大火煲沸改小火煲20分钟左右。
9/9. 入适量枸杞,煲5分钟左右即可。
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