蒜香带子螺

1/6. 带子螺去一边的壳，为了装盘方便把尾巴的壳也去掉。只剩下盛着螺肉的那1/4。去掉肠，洗净反过来沥干水。一定要反过来沥干水。

2/6. 粉丝用开水泡开切成2cm长的小段。

3/6. 粉丝均匀地盘放于带子螺上。锅内的水烧开后放入大火蒸五分钟。（盖锅盖）

4/6. 大蒜拍好剁碎。

5/6. 大蒜置于小碗中，加入花生油及生抽。微波炉大火叮50秒。