广东风味-烤黑鱼的做法

1/17. 配菜：土豆，窝笋，豆芽，香菜，金针菇

2/17. 做法：烤盘铺上锡纸，记得要刷上一层油

3/17. 铺上姜片

4/17. 鱼身擦干水份

5/17. 切记这个是重点，一定要在鱼身上划上几刀，烤的时候鱼身才不会翘起来

6/17. 鱼身再刷一层油

7/17. 撒上盐粉

8/17. 铺上姜丝，葱丝后，入烤箱200度烤10分钟

9/17. 土豆切条，先用油煎香香的，这步很关健，一定要土豆煎得有点焦焦的烤起来才好吃，煎好起锅

10/17. 油锅下窝笋

11/17. 接着放上豆芽接着炒

12/17. 准备半碗水和浓汤宝一个，如果有其它高汤也可以

13/17. 用水调和好

14/17. 直接倒入炒至的菜中

15/17. 加入豆瓣酱

16/17. 加入豆瓣酱