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香菇白菜鸡骨汤

香菇白菜鸡骨汤

西马栀子32

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我家吃鸡肉都是用鸡大腿去骨来烹制。所以剩下许多鸡骨,就经常用来煲汤,也是废物利用吧。鸡骨的营养价值是非常的高。去皱对皮肤有重要作用的硫酸软骨素,鸡皮及软骨中含量比较多。吃鸡时,把剩下来的鸡骨头熬成汤(鸡皮最好加在一起熬),营养丰富。常喝这种汤能消除皱纹,使肌肤细腻。鸡骨含有人体必需的多种微量元素。鸡骨内钙磷的比例适中,特别利于人体吸收,其主要营养成分为水分、蛋白质、脂肪和矿物质,含有一定量的蛋白质,脂肪含量相对较低,属于一种高营养低热能食品。
香菇不但具有清香的独特风味,而且含有丰富的对人体有益的成分。 香菇不但具有清香的独特风味,而且含有丰富的对人体有益的成分。
鸡骨香菇白菜汤是一款营养丰富的暖身去皱美容汤,冬天气候寒冷,皮肤干燥,很容易长皱纹,我们不妨多喝一些物美价廉的鸡骨汤。鸡骨汤不仅能够去皱美容,还可以补气又补血。营养全面,是进补佳品。
主料
鸡腿骨300克
辅料
鲜香菇50克白菜100克适量
适量2克鸡精2克
香油适量

香菇白菜鸡骨汤的做法,共9个步骤

香菇白菜鸡骨汤的做法图解1

1/9. 把鸡骨洗净,焯水。

香菇白菜鸡骨汤的做法图解2

2/9. 把焯水的鸡骨,加入冷水的汤锅中。

香菇白菜鸡骨汤的做法图解3

3/9. 大火烧开,用勺子撇去血末。

香菇白菜鸡骨汤的做法图解4

4/9. 加入葱姜,转小火,煲至1小时。

香菇白菜鸡骨汤的做法图解5

5/9. 香菇洗净切成片。

香菇白菜鸡骨汤的做法图解6

6/9. 白菜切成块。

香菇白菜鸡骨汤的做法图解7

7/9. 把香菇片加入鸡骨汤锅中,煮至10分钟。

香菇白菜鸡骨汤的做法图解8

8/9. 再加入白菜继续煮至1分钟。

香菇白菜鸡骨汤的做法图解9

9/9. 加入盐和鸡精调味,淋入香油即可。

小窍门

白菜最后选用白菜叶。
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