葱姜蒸鲜贝

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鲜贝含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。人们在食用贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状无疑是有益的

葱姜蒸鲜贝的做法，共8个步骤

1/8. 准备的材料。鲜贝洗净沥水，菠菜洗净，胡萝卜去皮切丝。

2/8. 鲜贝拌入淀粉。

3/8. 菠菜放入开水锅中炒一下捞出装入盘中。

4/8. 菠菜铺子下面，鲜贝放入上面。

5/8. 上面在放入胡萝卜丝和姜丝。

6/8. 碗中放入胡椒粉、盐和料酒做成碗汁。

7/8. 碗汁倒入盘中上锅蒸5分钟关火。

8/8. 上桌即可。

有宿疾者应慎食；贝类性多寒凉，故脾胃虚寒者不宜多吃。

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