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1/1. 烧热锅,放油。热油后放入破开洗净的鱼胃(乌头鱼胃),翻炒,有几分熟之后放入蚝油再炒,炒均匀后放入切好的青蒜。翻炒,加入适量清水。盖上盖子,中火。三分钟左右,开盖子。加盐,加酱油炒匀。熄火 上碟
全屏看步骤 步骤 1
鱼胃破开清洗干净之后,先有点盐腌制一下。要下锅炒的时候,再用清水去掉盐粉。沥干水再下锅
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