| 主料 | ||
| 鳕鱼500克 | 面粉适量 | |
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 胡椒适量 | 酱油适量 |
| 鸡蛋适量 | 鸡精适量 | 花生油适量 |
| 姜葱蒜辣椒适量 | ||
红烧鳕鱼的做法，共4个步骤
1/4. 鳕鱼刺，把肉切成条，放入碗中加姜，葱，蒜，辣椒，盐，胡椒，腌制一会，大约二十分钟，
2/4. 把鱼段，粘上鸡蛋，在裹上一层干面粉，
3/4. 放入油锅炸至金黄，成盘放凉，
4/4. 把油到出，放入胡椒，葱花姜末水酱油，辣椒，糖，淀粉，沟欠，粘稠了把鱼段放入放入鸡精翻炒均匀即可出锅装盘，
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