主料 | ||
黑米适量 | 红豆适量 | 红枣适量 |
辅料 | ||
冰糖适量 |
1/5. 这个是0.6L的锅,紫砂的,旁边是果酱瓶,一个人的话完全够了。大家可以对比一下
2/5. 黑米和红豆先泡4~5小时,这样熬出来比较烂。因为锅比较小,所以东西也比较少,这是一人份的,一般米的量盖过锅底就可以了
3/5. 红枣去核,撕成小块。红枣本身比较甜,冰糖可以少放
4/5. 将黑米和红豆放进锅内加水至距离锅边一个拇指关节的距离,插电就好啦。我一般是早上起来放红枣和冰糖,不断电,因为我觉得枣一起熬会发酸,太软了不好吃,所以我都是早上放。洗漱完了断电就可以吃啦
5/5. 熬了一晚上,黑米和红豆都比较烂。既有红枣的香甜,又营养。
我用的是60W的小炖锅,插电熬一个晚上,功率不大也比较安全,适合在宿舍的朋友们