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紫薯芝麻糖包

紫薯芝麻糖包

MsMm

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主料
面粉600克紫薯1个炒香黑芝麻适量
花生仁适量牛奶250毫升红枣5颗
辅料
酵母适量红糖适量黄油10克

紫薯芝麻糖包的做法,共8个步骤

1/8. 用少许温水化开酵母,然后加入面粉,牛奶,开始和面

2/8. 蒸好紫薯,将和好的面一分为二,把紫薯加入其中一个面团中和均匀

3/8. 两个面团分开,同时发酵到两倍大。

4/8. 开始准备芝麻糖馅,用工具将花生仁碾碎(是炒过的花生),加入炒香的黑芝麻(超市都有卖的),红枣去核撕碎、再加入红糖,以及融化好的黄油拌匀待用

5/8. 将发酵好的面团叠在一起擀成一大张皮,然后将面皮卷起,再像做刀切馒头一样切开。

6/8. 切开的面团侧面是白紫相间的,将侧面朝上,压扁成一张后的面皮,包入芝麻糖,收口朝下

7/8. 都包好以后再静置半小时醒发

紫薯芝麻糖包的做法图解8

8/8. 上锅蒸半小时,熄火后焖五分钟出锅,大功告成啦~

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营养信息

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  • 紫薯芝麻糖包热量3221 千卡
  • 脂肪49.5 克
  • 蛋白质35.65 克
  • 碳水化合物172.7 克
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